Privacy e cookie

Ultimo aggiornamento: 28 settembre 2026

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1. Titolare del trattamento

Bar Trattoria La Scaletta di Alexandra Decarli
Piazza Fabio Filzi 5, Sacco — 38068 Rovereto (TN)
P. IVA 01676060229
Email: trattorialascaletta.rovereto@gmail.com
Telefono: 0464 439385

2. Quali dati trattiamo

Dati di navigazione

Come ogni sito web, durante la visita i sistemi che lo fanno funzionare ricevono alcuni dati tecnici trasmessi automaticamente dal browser: indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina richiesta, tipo di browser e di dispositivo. Questi dati servono solo a mostrare il sito e a garantirne la sicurezza; non vengono usati per identificare i visitatori né per creare profili.

Il sito non utilizza strumenti di statistica, di analisi del traffico, di pubblicità o di profilazione, e non contiene moduli di raccolta dati.

Dati che ci fornisci tu

Se ci contatti per email o telefono (ad esempio per una prenotazione), trattiamo i dati che ci comunichi — nome, recapiti, contenuto della richiesta — solo per risponderti e gestire la richiesta.

3. Finalità e basi giuridiche

• Funzionamento e sicurezza del sito (dati di navigazione): legittimo interesse del titolare a rendere disponibile il sito in modo sicuro (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Risposta alle richieste e prenotazioni: esecuzione di misure precontrattuali richieste dall'interessato (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
• Visualizzazione della mappa di Google: consenso, espresso cliccando «Mostra la mappa» (art. 6, par. 1, lett. a GDPR). Vedi il punto 6.

4. A chi vengono comunicati i dati

I dati possono essere trattati, per conto del titolare, da fornitori che rendono possibile il funzionamento del sito:

• Aruba S.p.A. (Ponte San Pietro, Bergamo), il fornitore del servizio di hosting che ospita il sito, che registra i dati di navigazione nei propri log tecnici;
• Sanity (sanity.io), il servizio usato per aggiornare orari, piatti e vini: il browser, per scaricare questi contenuti, trasmette a Sanity i dati di navigazione (in particolare l'indirizzo IP);
• Google (Google Ireland Ltd / Google LLC), solo se scegli di visualizzare la mappa (punto 6).

Il sito contiene inoltre semplici collegamenti a Facebook, Instagram e Google Maps: questi servizi ricevono dati solo se clicchi sui collegamenti, e da quel momento si applicano le rispettive informative privacy.

I dati non vengono venduti né diffusi.

5. Trasferimento fuori dall'Unione europea

Aruba S.p.A. è un'azienda italiana. Sanity e Google possono invece trattare dati anche al di fuori dell'Unione europea, in particolare negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene sulla base delle garanzie previste dagli articoli 44 e seguenti del GDPR, come la decisione di adeguatezza della Commissione europea sul «EU-US Data Privacy Framework» o le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione.

6. Cookie

Il sito non utilizza cookie propri e non installa cookie di statistica, di profilazione o di pubblicità. Non memorizza informazioni sul tuo dispositivo.

Mappa di Google

Nella sezione Contatti la mappa di Google non viene caricata automaticamente. Solo se clicchi «Mostra la mappa», il browser si collega a Google, che riceve i tuoi dati di navigazione (tra cui l'indirizzo IP) e può impostare propri cookie, anche per finalità proprie. Per sapere come Google tratta questi dati consulta l'informativa privacy di Google e la pagina sui cookie di Google.

La scelta vale solo per la pagina aperta: quando la ricarichi o torni sul sito la mappa è di nuovo nascosta. Puoi inoltre cancellare in ogni momento i cookie dalle impostazioni del tuo browser.

7. Per quanto tempo conserviamo i dati

• Dati di navigazione: per il tempo previsto dai sistemi del fornitore di hosting, di norma pochi giorni o settimane, salvo necessità di accertare abusi o illeciti.
• Dati forniti per contattarci: per il tempo necessario a gestire la richiesta e, se ne nasce un rapporto, per il tempo previsto dagli obblighi di legge (ad esempio fiscali).

8. Obbligatorietà del conferimento

I dati di navigazione sono necessari per visualizzare il sito. Il conferimento dei dati per contattarci è facoltativo, ma senza di essi non possiamo rispondere alla richiesta. Il sito non prende decisioni basate unicamente su trattamenti automatizzati.

9. I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiedere al titolare, scrivendo all'indirizzo email indicato sopra, l'accesso ai tuoi dati, la rettifica, la cancellazione, la limitazione del trattamento, la portabilità dei dati e di opporti al trattamento basato sul legittimo interesse (articoli 15-22 GDPR). Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

10. Modifiche

Questa informativa può essere aggiornata, ad esempio se cambiano i servizi usati dal sito. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in alto.